<ol id="7gwmw"></ol>
  1. <meter id="7gwmw"></meter>
    <form id="7gwmw"><td id="7gwmw"></td></form>
      <meter id="7gwmw"><thead id="7gwmw"></thead></meter>

        <form id="7gwmw"><td id="7gwmw"></td></form>
        • 合肥大藥房網上健康城歡迎您的光臨!    
        當前位置: 首頁 > 四季保健 > 轉基因食品到底安全嗎
        轉基因食品到底安全嗎
        合肥大藥房網上健康城 / 2014-02-18

        到底何為轉基因
          轉基因其實就是一種育種技術,是通過某種方式去改變作物的基因,從而產生了新的性狀,通俗一點說就是新的特點。
          目前有許多不同的轉基因品種,但絕大多數都是抗蟲、抗除草劑,因為這兩個是目前最需要解決的問題。很多作物有蟲害,只能打農藥,所以需要很多的農藥,但是我們通過轉抗蟲基因,使作物里面產生一種蛋白,蟲咬了就會死;大規模的農業種植中除草是個很麻煩的事情,如果轉入抗除草劑的基因,再把除草劑一灑,雜草全死了,作物不死,就大大地降低了耕種的難度。
          但是,由于轉基因屬于近年來的新技術,又是高科技,超出了我們通常的一種認知,所以大家的抵觸情緒比較嚴重。因此,我們需要更多地為大家進行科普,澄清這一誤區。
          轉基因食品安全嗎
          普通大眾會覺得,憑經驗、讓時間來檢驗是最常規的,所以一時不能接受轉基因這種新興事物。
          比如說藥物、食品添加劑的安全評估,就是大量地去喂動物,如果喂了一段時間出現問題了就說明不行,如果用了比較大的量,喂了很長時間都沒出問題,那我們可能再用1%或1%。的量做人體試驗,確定是否安全。
          但是,這一檢驗方法用在轉基因食品上就比較麻煩,因為不可能給人或動物吃幾十倍、幾百倍的糧食。所以,在轉基因的評估中,首先確定轉進去的基因表達出的蛋白,然后通過獨立學實驗、過敏性實驗等去確認這個蛋白是否安全。
          在這里大家可能還有疑問:這個蛋白是安全的,但和其他成分混在一起會不會發生變化變得不安全呢?事實上,這一疑慮在評估中會考慮的。比如在國外,評估結果會有一個公示期,接受大家的置疑。如果這些置疑確實切中要害的話,政府會收回來,讓開發者來回答這個置疑,直到最后沒有人提出特別有效的置疑,才能夠通過。
          國際食品法典委員會和各國權威機構,都有一套評估食品安全的規范,像轉基因原料,我們會把轉基因的成分和沒有轉基因的相應品種比較,看看它們之間有什么區別,再看看這種區別是不是會帶來健康的風險。這一流程比傳統靠時間來評價要更加靈敏、準確。
          轉基因食品會致病嗎

          黑龍江大豆協會曾經發布了一個報告,說中國的癌癥發生率跟轉基因大豆油有關,其實這就是眾多轉基因謠言中一個非常糟糕的例子。因為第一,這個協會本身沒有任何的科學資質,它無法得到可靠的數據做可靠分析,只是依靠一些簡單的、有選擇性的數據,發布了這個聳人聽聞的消息,實際上就是一個行業性的造謠。
          另外,被大家廣泛關注的那項通過喂食老鼠轉基因和非轉基因的產品,證明轉基因食品有害的實驗也不科學。該研究文章出來以后,歐盟最權威的歐洲食品安全局組織了專家,對這個實驗進行了詳盡的分析,最后非常明確地指出這項研究的數據不能支持結論,通過官方進行了僻謠。
          轉基因是一個非常復雜的問題,食品安全只是其中一個方面,它在科學上沒有太多的爭論,即使在美國、歐洲,那些反對轉基因的人也沒有太多爭論,他們也都同意“經過一套嚴格的風險評估批準上市的產品吃起來是沒問題的”,在國外爭論的風聲已經不大了,比如在美國、臺灣等地,許多豆制品都是用轉基因大豆做的。

        用戶評論(共0條評論)

        • 暫時還沒有任何用戶評論
        總計 0 個記錄,共 1 頁。 第一頁 上一頁 下一頁 最末頁
        用戶名: 匿名用戶
        E-mail:
        評價等級:
        評論內容:
        驗證碼: captcha